Buffet “1001 Nacht” – vegan

Buffet “1001 Nacht” – vegan
Suppe

Kokos-Linsensuppe mit Chili (v)
Baguette und Ciabatta  (v)

Salate und Häppchen

Cous Coussalat (v)
Scharfe Mangosoße (v)
Bulgur-Köfte (v)
Baba Ganoush (Auberginencreme) (v)
Kichererbsenmus (v)
Sesamfocaccia (v)

Warme Hauptgerichte

Indische Röstkartoffeln (v)
Scharfe Tomatenlinsen (v)
Falafel (v)
Soja-Minzdip (v)
Tomaten-Gurkensalat (v)

Desserts

Obst in Kokos-Mangosoße (v)
Mousse au Chocolat (v)

 

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