Buffet „1001 Nacht“

Buffet „1001 Nacht“
Suppe

Kokos-Linsensuppe mit Chili (vegan)

Salate und Häppchen

Orientalischer Cous Coussalat (vegan)
Baba Ganoush (Auberginencreme)
Kichererbsenmus (vegan)
Baguette und Sesamfocaccia (vegan)

Warme Hauptgerichte

Persischer Safranreis mit Pistazien und Berberitzen
Falafeln mit Minzdip und Tomaten-Gurkensalat (vegan)

Desserts

Frische Früchte in Kokos-Mangosoße (vegan)
Feigenjoghurt mit Honig