Buffet “Bella Italia” – Herbst-Winter

Buffet “Bella Italia” – Herbst-Winter
Salate und Häppchen

Winterliche Blattsalate mit Radicchio (v)
Geröstete Saaten (v)
Kräuter-Joghurtdressing
Antipasti von Aubergine, Paprika, Steinchampignon und Zucchini (v)
Minipizzen mit Tomate und Röstgemüse
Dattel im Speckmantel
Rosmarinfocaccia (v)
Baguette und Ciabatta (v)

Warme Hauptgerichte

Spinatknödel in Salbeibutter mit Parmesan
Italienischer Rinderbraten
Rotweinsoße
Gebratene Gnocchi in Salbeibutter
Saisonales Gemüse

Dessert

Weißer Espressoschaum
Beerensoße (v)
Minitarte mit karamellisierten Ingwerbirnen

 

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