Buffet „Bella Italia“ – Herbst-Winter (2020)

Buffet „Bella Italia“ – Herbst-Winter (2020)
Salate und Häppchen

Winterliche Blattsalate mit Radicchio
Geröstete Saaten
Kräuter-Joghurtdressing
Antipasti von Aubergine, Paprika, Steinchampignon und Zucchini
Minipizzen mit Tomate und Röstgemüse
Dattel im Speckmantel
Rosmarinfocaccia
Baguette und Ciabatta

Warme Hauptgerichte

Spinatknödel in Salbeibutter mit Parmesan
Italienischer Rinderbraten
Rotweinsoße
Gebratene Gnocchi in Salbeibutter
Saisonales Gemüse

Dessert

Weißer Espressoschaum
Beerensoße
Minitarte mit karamellisierten Ingwerbirnen

 

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