Buffet „Cross over“ (2020)

Buffet „Cross over“ (2020)
Suppe

Bunte Erdnuss-Gemüse-Suppe

Salate und Häppchen

Bunte Blattsalate mit Sprossen
Vinaigrette
Roasted vegetable salad mit gebratenem Kürbis, Zucchini und Steinchampignons
Hausgebeizter Lachs
Senf-Dill-Dip
Minipizzen mit Mozzarella und Oliven
Indische Käsebällchen mit Kokos und Mango
Brotvariationen

Hauptgerichte

Mangoldröllchen mit Linsen-Schafskäsefüllung
Safransoße
Basmatireis
Rindergulasch mit Feige und Senf
Kartoffel-Maronenpüree

Dessert

Beerenragoût
Vanillesoße
Äppelwoimousse
Schmoräppel

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