Suppe
Bärlauchcremesuppe (saisonal)
Salate und Häppchen
Bunte Blattsalate mit Sprossen
Geröstete Saaten
Kräuter-Joghurtdressing
Vinaigrette
Mariniertes Frühlinggemüse
Kräuterhackbällchen
Rustikale Brotvariationen
Warme Hauptgerichte
Bioland-Tafelspitz aus dem Vogelsberg
Frankfurter grüne Soße
Spargel mit Butter
Sauce Hollandaise
Dornholzhäuser Kartöffelchen
Dessert
Frische Erdbeeren (Nur in der Spargelsaison verfügbar)
Sahne
Äppelwoimousse
Schmoräppelchen