Buffet “Indian Summer” – vegetarisch

Buffet “Indian Summer” – vegetarisch
Salate und Häppchen

Bunte Blattsalate mit Sprossen (v)
Kräuter-Joghurtdressing
Vinaigrette (v)
Miniquiche mit orientalischer Kürbis-Apfel-Lauchfüllung
Spanische Kartoffeltortilla mit Paprika
Steinchampignons mit Ziegenfrischkäsefüllung
Baguette und Ciabatta (v)

Warme Hauptgerichte

Grünkernrisotto
Linsentaler
Indischer Bratreis (v)
Minzdip (v)

Dessert

Beerentiramisu (ohne rohes Ei)
Minitartes mit karamellisierten Ingwerbirnen

 

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