Buffet „Mediterran – vegetarisch“

Buffet „Mediterran – vegetarisch“
Salate und Häppchen

Bunte Blattsalate mit Kräuter-Joghurtdressing und Vinaigrette (vegan)
Cous Coussalat mit scharfer Mangosoße (alles v)
Antipastispieße von Aubergine, Paprika, Steinchampignons und Zucchini (vegan)
Miniquiche mit Spinat-Schafskäsefüllung
Ciabatta und Baguette (vegan)

Warme Hauptgerichte

Spanische Gemüse-Paella (vegan)
Steinpilzlasagne

Dessert

Creme brulée
Französische Mini-Zitronentarte