Menü „Heimatlich“ (2020)

Menü „Heimatlich“ (2020)
Steht auf den Tischen

Vollkornbrote und Baguette-Variationen
Zitronenbutter
Salzige Butter

Vorspeisenteller

Wildkräutersalat mit Blüten
Vinaigrette
Lauwarmer Linsensalat
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Thymian
Gebratenes Gemüse

Hauptgang

Bioland-Roastbeef aus dem Vogelsberg, rosa gebraten
Cassissoße
Meerrettich-Kartoffelgratin
Karamellisiertes Wurzelgemüse

Vegetarische Alternative:
Lasagne mit Basilikumpesto

Dessertvariationen

Erdbeer- oder Berrentiramisu (je nach regionaler Verfügbarkeit)
Zitronenmousse
Himbeermark

Preis auf Anfrage
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